کشف دو شکل کم دما از آب مایع

 
مجله علمی ایلیاد - فیزیکدانان دانشگاه استکهلم دو شکل کم دما از آب مایع را با تفاوت‌های بزرگی در ساختار و چگالی کشف کردند. وقتی به یخ فکر می‌کنیم، اغلب منظورمان فاز بلوری و منظمd است که از قالب یخ جدا می‌کنید، اما رایج‌ترین شکل یخ «آمورف» است که کشف شده و دو شکل از یخ آمورف با چگالی بالا و پایین موجود است. این دو شکل قابل تبدیل به یکدیگر هستند و حدس می‌زنیم که به اشکال آب مایع با چگالی بالا و پایین مربوط باشند.

«آندرس نیلسون»، استاد شیمی فیزیک در دانشگاه استکهلم و نویسنده‌ی ارشد مقاله نتایج را در مجله‌ی Proceedings of the National Academy of Science منتشر کرد و گفت: «دریافتیم که آب می‌تواند به دو شکل مختلف در دمای کم، منفی 148 درجه‌ی سلسیوس، وجود داشته باشد، در این دما تبلور آهسته صورت می‌گیرد.» محققان از منابعِ منبع نور PETRA III در «DESY» در هامبورگ آلمان و منبع فوتون پیشرفته «APS» در آزمایشگاه ملی آرژون استفاده کردند. 

آن‌ها این‌گونه توضیح دادند: «جنبه‌ی منحصربه‌فرد این کار در واقع ترکیب دو روش پرتو ایکس است که در آن، انتشار پرتو ایکس با زاویه‌ی گسترده شواهدی را در مورد ساختار در سطح اتمی ارائه می‌دهد و طیف‌سنجی همبستگی فوتون پرتور ایکس بینش‌هایی را درباره‌ی حرکت در مقیاس نانو مطرح می‌کند.» نتایج جدید نه تنها درک کلی‌مان از آب در دماها و فشارهای مختلف را بالا می‌برند، بلکه نشان می‌دهند که آب چگونه تحت تأثیر نمک‌ها و مولکول‌های زیستی مهم برای حیات قرار می‌گیرد. 

به‌علاوه، بالا رفتن درک ما از آب می‌تواند بینش‌های جدیدی را درباره‌ی پالایش و نمک‌زدایی آب در آینده ارائه دهد. «لارس جی ام پیترسون» نویسنده و استاد شیمی فیزیک نظری در دانشگاه استکهلم گفت: «نتایج به‌دست آمده تأیید می‌کند که آب در دمای اتاق نمی‌تواند تصمیم بگیرد به کدام شکل دربیاید، به شکل چگالی بالا یا پایین؛ این امر سبب می‌شود نوسانات محلی بین این دو ایجاد شود. به‌طور خلاصه؛ آب مایع پیچیده‌ای نیست، بلکه از دو مایع ساده با رابطه‌ای پیچیده تشکیل شده است.» 

«دنیل ماریداهل» نویسنده و دانشجوی دکتری در رشته‌ی شیمی فیزیک در دانشگاه استکهلم گفت: «خیلی هیجان‌انگیز است که از زمان «ولفگان گروتنگن» اطلاعات جدیدی از پرتوهای ایکس به‌دست آمده است. او حدس زد که آب می‌تواند در دو حالت مختلف وجود داشته باشد و رابطه‌ی متقابل بین آن‌ها خواص عجیبی را به‌وجود می‌آورد.» دکتر «کاترین آمن-وینکل»، محقق فوق دکتری در رشته‌ی شیمی فیزیک در دانشگاه استکهلم گفت: «یخ‌های آمورفی را به‌مدت طولانی مطالعه کردم و هدفم این بود که ببینم آیا می‌توان آن‌ها را به‌صورت حالتی شیشه‌ای که مایع یخ زده‌ای را نشان می‌دهد در نظر گرفت یا خیر؟ ما به حقیقت پیوسته پی برده‌ایم و جزئیاتی را در مورد چگونگی تبدیل حالت شیشه‌ای آب به مایع چسبناکی که فورأ به مایعی چسبناک‌تر و متفاوت با چگالی خیلی کمتر تبدیل می‌شود به‌دست آورده‌ایم.»
 
نوشته: SciNews
ترجمه: سحر  الله‌وردی - مجله علمی ایلیاد
مجله ایلیاد رادر اینستاگرام دنبال کنید...مجله ایلیاد رادر تلگرام دنبال کنید...مجله ایلیاد رادر آپارات دنبال کنید...مطالب مشابه● غلبه بر یکی از محدودیت‌های قانون اول ترمودینامیک● کشف آنزیمی که هوا را به انرژی تبدیل می‌کند● چرا در استوا وزن همه چیز کمتر است؟● طلای موجود بر روی زمین چگونه شکل گرفته است؟● چرا خوردن و آشامیدن قبل از انجام جراحی ممنوع است؟● سنگین‌ترین قطعه طلای جهان کجاست؟● حل معمای ۵۰۰ ساله‌ی لئوناردو داوینچی● چگونه لیزر می‌تواند رعد و برق را متوقف کند؟● دانشمندان با امواج صوت اجسامی را جابه‌جا کردند● چرا برخی رنگ‌ها مانند قهوه‌ای در رنگین‌کمان‌ها نیستند؟جدیدترین مطالب● آمار سرقت پس از قانون کاهش مجازات ● چطور لکه‌های مداد را از روی دیوار پاک کنیم؟● باکتری‌ها چگونه به مغز حمله می‌کنند؟● دانشمندان گامی دیگر به اینترنت کوانتومی نزدیک‌تر شده‌اند● چطور ویتامین B12 مورد نیاز بدن‌مان را تامین کنیم؟● ورود اورانیوم به خاک چه ارتباطی با کودهای کشاورزی دارد؟● آیا گیاهان هم صدا دارند؟● چطور در خانه توت فرنگی بکاریم؟● شواهد جدید برای مدل استاندارد کیهان‌شناسی● چطور جلوی استفراغ شیرخوار را بگیریم؟● سیاره‌ی ناهید فعالیت‌های آتشفشانی دارد● چطور برای یک سفر کمپینگ آماده شویم؟● قدیمی‌ترین نشانه‌های برخورد شهاب‌سنگ‌ها با زمین● تصویری فوق‌العاده از یک برج پلاسمایی بر روی سطح خورشید● چگونه با عدم تعادل شیمیایی در مغز برخورد کنیم؟● کشف درخشان و داغِ جیمز وب● پنج فایده‌ی دارچین برای سلامتی● کدام حیوان بلندترین گردن را در قلمرو حیوانات داشته است؟● چطور رادیاتور خودرو را تخلیه و تعویض کنیم؟● چگونه از شر مگسک چشم خلاص شویم؟