برگر و پیتزا؛ خوشمزه‌های مضر!

EN
خط ویژه: ۸۳۸۷۰
  • تکنولوژی
  • نجوم و فضا
  • فیزیک
  • فن‌آوری اطلاعات
  • سلامت
  • زمین
  • جانوران و گیاهان
  • انسان
  • زندگی
  • تاریخ
  • خودرو
  • آموزش
  • منابع و مراکز علمی
  • برگر و پیتزا؛ خوشمزه‌های مضر!
     
    مجله علمی ایلیاد - از این پس باید در مورد خوردن فست‌فود تجدیدنظر کنید، چرا که پژوهش‌ها نشان می‌دهد که حتی یک وعده برگر یا پیتزا، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل ناراحتی‌های کبدی و دیابت را افزایش دهد. دانشمندان مرکز دیابت آلمان دریافتند که حتی یک‌بار مصرف بیش از اندازه‌ی روغن پالم، حساسیت بدن به انسولین را کاهش داده و در نتیجه باعث افزایش چربی رسوب شده و تغییر متابولیسم انرژی در کبد می‌شود.

    نتایج این تحقیقات که در مجله‌ی Clinical Investigation منتشر شده، حاوی اطلاعاتی از اولین تغییرات سوخت و ساز کبد که در درازمدت منجر به بیماری کبد چرب در افراد دارای اضافه وزن و همچنین دیابت نوع دو می‌شود، است. دکتر مایکل رادن از مرکز دیابت آلمان توضیح می‌دهد: «چیزی که باعث شگفت‌زدگی ما شد، تأثیر سریع و واضح یک دوز روغن پالم، روی کبد یک فرد سالم بود که این میزان روغن برای شروع مقاومت به انسولین در بدن کافی است.»
     
    نوشته:  Zee Media Bureau
    ترجمه: مجله علمی ایلیاد
    مطالب پیشنهادی
    مشاوره رایگان اخذ پذیرش و ویزای تحصیلی از دانشگاه های استرالیا،آمریکا،کانادا،انگلستان ، نیوزیلند و مالزی
    در صورتی که مایلید شرایط شما جهت ادامه تحصیل در دانشگاه های خارج از کشور، توسط مشاورین باتجربه و متخصص موسسه «ایلیاد بین‌الملل» ارزشیابی گردد، فرم مشاوره زیر را تکمیل نمایید. پس از دریافت اطلاعات، حداکثر طی دو روز کاری با شما تماس خواهیم گرفت. قابل توجه است که موسسه ایلیاد بین‌الملل دارای مجوز اعزام دانشجو از وزارت علوم ایران می‌باشند.