در رژیم‌های غذایی خود لبنیات را حذف نکنید
مجله علمی ایلیاد - مطالعه‌ی جدید نشان می‌دهد که عادت‌های غذایی نوجوانان و جوانان، سلامت استخوان آن‌ها را در سنین بالا به خطر می‌اندازد. مرکز ملی پوکی استخوان انگلیس «NOS» در مطالعه‌ی جدیدش گزارش داد که نوعی عادت غذایی خطرناک و نگران کننده در میان نوجوانان و جوانان مرسوم شده است. محققان مدعی شده‌اند که ۷۰ درصد افراد ۱۸ تا ۳۵ سال دوره‌ی رژیمی را گذرانده یا درحال گذراندن آن هستند. بیست درصد افراد نیز رژیم خود را کنار گذاشته‌اند. لبنیات منبعی حیاتی از کلسیم مورد نیاز برای رشد و استحکام استخوان است.
«سوزان لانام نیو»، مشاور بالینی در مرکز NOS و استاد علوم غذایی در دانشگاه سورى اظهار داشت: «رژیم غذایی در اوایل بزرگسالی حائز اهمیت فراوانی است؛ زیرا با نزدیک شدن به سی سالگی، جبران کردن صدمات ناشی از رژیم غذایی ضعیف و کم و کاستی‌های غذایی دیر می‌شود. در این سن و سال، فرصت ایجاد استخوان‌های قوی نيز از دست می‌رود.»
محققان دریافتند که رایج‌ترین رژیم غذایی میان افراد 25 ساله و جوانتر، در کشور انگلستان رژیم «تمیز خوردن» نام دارد که به معنی کنار گذاشتن کامل گروه‌های غذایی است. بر اساس یکی دیگر از یافته‌های مطالعه، افراد زیر ۲۵ سال بیشتر از هر گروه سنی دیگری وبلاگ‌نویسان سلامتی، رژیم غذایی و مواد غذایی را در شبکه‌های اجتماعی دنبال می‌کنند. محققان درباره‌ی اثر رژیم‌های غذایی مرسوم که در شبکه‌های اجتماعی گسترش یافته هشدار می‌دهند؛ زیرا سلامت جوانان و نوجوانان و زندگی آتی آنان به خطر می‌افتد.
به باور محققان، کنار گذاشتن کل گروه‌های غذایی در ابتدای بزرگسالی و زمانی که پایه‌های استخوان‌بندی خوب در بدن نهاده می‌شود، می‌تواند به طرز چشم‌گیری احتمال پوکی استخوان را افزایش بدهد. اگر اقدامات لازم برای ترغیب نوجوانان به منظور قرار دادن تمامی گروه‌های غذایی در رژیم غذایی آنان ترتیب داده نشود، باید در انتظار آینده‌ای باشیم که شکستگی استخوان به امری رایج و عادی تبدیل شود. پوکی استخوان بیماری دردناک و تضعیف کننده‌ای است و نوجوانان باید به فکر ایجاد استخوان‌های نیرومند و کاهش خطر بروز مشکلات حاد سلامتی در سال‌های آتی زندگی‌شان باشند.
نوشته: امی والاس
ترجمه: مجله علمی ایلیاد