ترکیبی طبیعی برای جلوگیری از فشار خون و دیگر بیماری‌های قلبی
مجله علمی ایلیاد - درمان با دوزهای پایین «تری‌متیل‌آمین ان‌اکسید» ترکیبی که با خوردن ماهی، غذاهای دریایی و رژیم‌های سیزیجات در ارتباط مستقیم است، ضخیم‌شدگی دیواره‌ی قلب که گرفتگی قلب را در پی دارد و دیگر نشانه‌های بیماری‌های قلبی را در مدل‌های حیوانی مبتلا به فشار خون بالا، کاهش داده است. این یافته بر اساس مطالعه‌ی جدیدی است که درمجله‌ی Heart and به چاپ رسیده است.
تری‌متیل‌آمین ان‌اکسید «TMAO» با غلظت فراوان در بافت‌های برخی از ماهی‌ها و صدف‌ها یافت می‌شود. دکتر «مارسین اوفنال» از دانشگاه پزشکی ورشو در لهستان، به عنوان نویسنده‌ی ارشد این مقاله توضیح می‌دهد: «سطح تری‌متیل‌آمین ان‌اکسید در خون به محض خوردن غذاهای حاوی آن مانند ماهی و سبزیجات به شدت بالا می‌رود. علاوه بر این، کبد نیز با استفاده تری‌متیل‌آمین، TMAO را تولید می‌کند. تری‌متیل‌آمین توسط باکتری‌های شکمی تولید می‌شود. دلیل بالا بودن سطح TMAO در خون و تاثیر این ترکیب بر روی قلب و سیستم گردش خون، هنوز به درستی مشخص نشده است.»
قبلاً اینگونه تصور می‌شد که سطح پلاسمای خون TMAO و همین‌طور ریسک بُروز بیماری‌های قلبی، در اثر مصرف گوشت قرمز و تخم مرغ و دیگر پرندگان بالا می‌رود. دانشمندان می‌گویند: «به هر حال، رژیم‌های غذایی سرشار از ماهی و سبزیجات که برای ریسک‌های قلبی و عروقی سودمند و یا حداقل بی‌خطر هستند، دارای سطح بالاتری از پلاسمای TMAO نسبت به گوشت قرمز و یا رژیم‌های حاوی تخم پرندگان هستند که به نظر می‌رسد، ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهند.»
گروه محققین تاثیر TMAO را در موش‌های دارای فشار خون، بررسی کردند. به آب خوردنی یک گروه از موش‌هایی که دارای فشار خون بالا بودند، دوز پایینی از مکمل TMAO اضافه شد و به گروه دیگر آب معمولی، داده شد. موش‌ها با یک گروه کنترلی از موش‌هایی که دارای این نقص ژنتیک در سیستم فشار خون خود نبودند و به آن‌ها آب معمولی خورانده شده بود، مقایسه شدند. دوز TMAO طوری تنظیم شده بود که سطح آن در خون موش‌ها تقریباً به چهار برابر اندازه‌ی نرمال که خود بدن تولید می‌کند، برسد. موش‌ها در بازه‌های زمانی ۱۲ و ۵۶ هفته‌ای با TMAO تحت درمان قرار گرفتند و آسیب‌های وارد شده به قلب و کلیه و همچنین بالا بودن فشار خون آن‌ها، مورد ارزیابی قرار گرفت.
درمان با استفاده از TMAO باعث بالا رفتن فشار خون در هیچکدام از موش‌های بیمار نشد. به هر حال، وضعیت حیواناتی که ترکیب TMAO را دریافت کردند، حتی پس از یک سال درمان با دوزهای پایین TMAO، بهتر از وضعیت مورد انتظار بود. نویسندگان مقاله می‌گویند: «یافته‌ی جدید این است که افزایش پلاسمای TMAO تا حد ۴ تا ۵ برابر باعث بروز تأثیرات منفی بر روی سیستم گردش خون نمی‌شود. در عوض، درمان با دوزهای پایین TMAO باعث کمتر شدن گرفتگی قلب و نشانه‌های سکته‌ی قلبی در موش‌های مبتلا به فشار خون بالا، می‌شود. مطالعه‌ی ما شواهد جدیدی برای تاثیرات سودمند افزایش کم در پلاسمای TMAO بر قلب ارائه داده است.»
نوشته: SciNews
ترجمه: امید محمدی – مجله علمی ایلیاد