برترین دانشگاه‌های جهان در رشته‌ی بیوشیمی کدامند؟

مجله موفقیت ایلیاد - بیوشیمی علم مطالعه‌ی فرایندهای شیمیایی درون و مربوط به بدن موجودات زنده می‌باشد. بیوشیمی علمی آزمایشگاهی است که ترکیبی از شیمی و زیست شناسی را در سه حوزه‌ی اصلی شامل می‌شود:
ـ زیست شناسی ساختاری
ـ آنزیم شناسی
ـ متابولیسم ( سوخت و ساز )
بیوشیمی در اواخر قرن بیستم در هر سه حوزه از پیشرفت چشمگیری برخوردار بوده است. این علم ارتباط نزدیکی با زیست شناسی مولکولی دارد که مطالعه‌ی مکانیسم‌های مولکولی در پدیده‌های زیستی می‌باشد. بخش زیادی از علم بیوشیمی به مطالعه‌ی ساختارها، عملکردها و برهم کنش‌های زیستی نظیر پروتئین‌ها، نوکلئیک‌اسیدها، کربوهیدرات‌ها و لیپیدها می‌پردازد. همچنین بیوشیمی طیف وسیعی از علوم نظیر ژنتیک، میکروبیولوژی، پزشکی قانونی، علوم گیاهی و پزشکی را شامل می‌شود. به دلیل وسعت زیاد این علم در حوزه‌های مختلف طی سالیان گذشته بیوشیمیست‌ها هر روز به یافته‌های جدیدی دست پیدا می‌کنند. این یافته‌ها در درجه‌ی اول در پزشکی، تغذیه و کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بیوشیمیست‌ها در پزشکی به بررسی علل و درمان بیماری‌ها می‌پردازند. در علم تغذیه به چگونگی حفظ سلامت و اثرات کمبود تغذیه بر بدن و درکشاورزی خاک و کود‌ها را مورد بررسی قرار می‌دهند. همچنین بهبود کشت محصول، ذخیره محصول و کنترل محصولات از دیگر اهداف بیوشیمیست‌ها در عرصه کشاورزی می‌باشد. بیوشیمی هم بر فرایندهای شیمیایی درون سلولی و هم بر فرایندهای سطح سلول متمرکز است، به عنوان مثال مطالعه‌ی اجزایی نظیر پروتئین‌ها، چربی‌ها و دیگر قسمت‌ها بر عهده‌ی علم بیوشیمی می‌باشد. همچنین این علم به بررسی نحوه‌ی تعامل سلولها با یکدیگر می‌پردازد و بر ساختار یک مولکول و نحوه‌ی عملکرد آن تأثیر می‌گذارد و فرایند برخورد مولکول‌ها با یکدیگر را پیش بینی می‌کند.

هاروارد دانشگاهی خصوصی و تحقیقاتی است که در رشته‌های زیست پزشکی، علوم زیستی، بیوشیمی، بیوفیزیک و زیست شناسی شیمیایی از شهرت جهانی برخوردار است و در صورت وجود تقاضای کافی در هر سال در این دانشگاه رشته‌های عنوان شده ارائه خواهد شد. دوره‌های بیوشیمی در این دانشگاه بسیار پیشرفته است و هر سال تحقیقات فراوانی در این زمینه در این دانشگاه صورت می‌گیرد. تمرکز اصلی دانشگاه هاروارد در رشته‌ی بیوشیمی بر شیمی زیست آلی، شیمی هورمونی،آنزیم شناسی و مواردی دیگر می‌باشد. بیوشیمیست‌ها به بررسی علمی واکنش‌های شیمیایی و زیستی مربوط به کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و نوکلئیک اسیدها می‌پردازند.

کمبریج دانشگاهی تحقیقاتی و دومین دانشگاه قدیمی انگلیسی زبان و چهارمین دانشگاه قدیمی جهان می‌باشد که در سال ۱۲۰۹ تأسیس شد. دانشکده‌ی بیوشیمی این دانشگاه طیف گسترده‌ای از مقاطع تحصیلی شامل دوره‌های کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای بیوشیمی را ارائه می‌دهد و دانشجویان بین‌المللی بسیاری در این دانشگاه به تحصیل می‌پردازند. رشته‌ی بیوشیمی این دانشگاه از پرطرفدارترین رشته‌های تحصیلی جهت اپلای در بین متقاضیان می‌باشد.  

دانشکده‌ی بیوشیمی دانشگاه آکسفورد از شهرت بسیاری در سطح جهان برخوردار است و یکی از بزرگترین بخش‌های بیوشیمی در اروپا به شمار می‌رود. این بخش قسمتی از بخش علوم پزشکی دانشگاه آکسفورد می‌باشد که بزرگترین بخش از چهار بخش دانشگاهی این دانشگاه است و در رتبه‌ی سوم جهان در زیست پزشکی قرار دارد. بخش تحقیقاتی دانشگاه آکسفورد در زمینه‌ی بیوشیمی از گستردگی فراوانی برخوردار است و به بررسی تمام جنبه‌های بیوشیمی از مولکولی و سلولی تا زیست شناسی سلولی و تصویر برداری می‌پردازد و بر بیوفیزیک مولکولی، میکروبیولوژی، زیست شناسی کروموزومی و RNA تمرکز دارد.

دانشگاه استنفورد واقع در کالیفرنیا یکی دیگر از بهترین دانشگاه‌های جهان در رشته‌ی بیوشیمی می‌باشد که از شهرتی جهانی برخوردار است. این دانشگاه در رشته‌ی بیوشیمی از تکنیک‌ها و رویکردهای متنوعی بهره می‌گیرد. بیوشیمی، بیوفیزیک، زیست شناسی ساختاری و ژنتیک از مهم‌ترین حوزه‌های بیوشیمی مربوط به این دانشگاه می‌باشد.

موسسه‌ی فناوری ماساچوست دانشگاهی خصوصی تحقیقاتی در ایالت متحده آمریکاست که در سال ۱۸۶۱ تأسیس شد. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های موسسه‌ی فناوری ماساچوست این است که در کنار برگزاری دوره‌های اصلی آموزشی نظیر دوره‌های کارشناسی گواهی‌های مختلفی در رشته‌ی بیوشیمی نیز ارائه می‌کند که دوره‌های آن از دوره‌های اصلی کوتاه‌تر است.

دانشگاه جانز هاپکینز دانشگاهی تحقیقاتی خصوصی واقع در بالتیمورـ مریلند آمریکاست که به ارائه‌ی برنامه‌های بسیاری در رشته‌های مختلف من جمله بیوشیمی و زیست پزشکی می‌پردازد. دانشجویان رشته‌ی بیوشیمی با همکاری گروه‌های زیست شناسی با انجام تحقیقات علمی به دنبال یافته های جدید علمی هستند. تحقیقات این دانشگاه منجر به کشف و شناسایی فرایندهای زیستی مربوط به بیماری‌ها و اصول سلامت می‌شود.

دانشگاه پرینستون دانشگاهی بسیار معروف در پرینستون ـ نیوجرسی می‌باشد. رشته‌ی بیوشیمی در این دانشگاه به صورت ویژه بر ژنومیک، پروتئین شناسی، سرطان شناسی، زیست شناسی تکاملی، نوروبیولوژی و میکروبیولوژی تمرکز دارد و همین امر سبب افزایش تقاضا جهت ادامه تحصیل در رشته‌ی بیوشیمی این دانشگاه شده است.

موسسه‌ی فناوری کالیفرنیا به دلیل کیفیت بالای سیستم آموزشی در رشته‌های علوم پایه و مهندسی در رتبه‌بندی بهترین دانشگاه‌های جهان رتبه‌ی ده برترین دانشگاه‌های جهان را به خود اختصاص داده است. برترین برنامه‌های درسی این دانشگاه شامل رشته‌های بیوشیمی، شیمی و مهندسی شیمی و بیوفیزیک مولکولی می‌باشد. این دانشگاه در سال‌های آینده با پیشرفت در رشته‌ی بیوشیمی به حل بسیاری از مشکلات و مسائل پیچیده‌ی علمی خواهد پرداخت.

دانشگاه ییل دانشگاهی تحقیقاتی است که در سال ۱۷۰۱ در آمریکا تأسیس شد. این دانشگاه سومین موسسه‌ی آموزش عالی در ایالت متحده آمریکا به شمار می‌رود. دانشگاه ییل در مقاطع مختلف کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا میزبان دانشجویان بین‌المللی بسیاری از سرتاسر جهان می‌باشد.

امپریال کالج لندن دانشگاهی تحقیقاتی محور در لندن است و از بهترین دانشکده‌های انگلستان در رشته‌های علوم، مهندسی، پزشکی و تجارت برخوردار است. هدف آموزشی رشته‌ی بیوشیمی در این دانشگاه در درجه اول درک زیست شناسی است و سپس به مطالعه‌ی زیست شناسی در سطح مولکولی و سلولی می‌پردازد.